網羅

 鹿児島市の天文館 高見馬場バス停付近あります日本ワインを楽しむワインバー、 ヴィエイユヴィーニュ72の竹之内です。

さて、遡ること今年の9月より今週いっぱいまでインポーター様の代理で販売のお仕事をポイントでいただいております。

普段は日本ワインを専門で取り扱いを致していますが、ソムリエとしての仕事と致しましては世界中のワインを取り扱い接客することは非常に有り難くやりがいも感じて、今のところ躊躇なく引き受けさせていただいております。

お店をはじめてたころより改めてソムリエ協会のセミナーには積極的に参加したり、エクセレンス試験に向けての基礎知識や情報のアップデートが、今いただいているお仕事に役立っているように思えます。

エクセレンス試験はよく700ページほどある分厚い教本を網羅すれば合格できるといわれていますが、試験に限らず通常の接客でもお客様から色々な角度から受けた質問を質問をかみ砕いてわかりやすく説明するには、ソムリエのスキルとして教本を網羅すべきことが理想で、試験はその延長線上にあると考えたほうが納得いきます。

とはいえ700ページの網羅はハードルが高いので、最近はiPhoneにダウンロードした教本をお店でも活用していて便利で手放せません。

ちなみに、24日まではスパークリンワインの販売のお仕事をしていますが、お店は通常通り営業いたしております。