9日はお休みです

 鹿児島市の天文館文化通り近くにあります日本ワインを楽しむワインバーVieille-Vignes72　ヴィエイユヴィーニュ72（ヴィヴィ）の竹之内です。

さて、皆様は週末をいかがお過ごしだったのでしょうか？

お天気悪い中、御来店いただいたお客様ありがとうございました。

今週も遠方お越しの方々や帰省中の女子、近所のママ等々、日本ワインのファンの方に足をお運びいただきました。

私自身、日本の造り手の目覚ましい活躍に御来店していただいているお客様以上に毎日わくわくしております。

いつも御案内をいただいている酒販店の方には大変感謝していて私はお預かりしたワインのコンディションをみながら毎日提供させていただいております。

今月も紹介したいワインが沢山ありますが、出荷の限られたワイン等も多々あるなか造り手の個性や魅力を発信していけるお店の雰囲気を創っていきたいとおもいます。

無い物ありきではなく本日のワインとの出会いを楽しみにワインに興味のある方々の御来店をお待ち致しております。

写真は岩手県　紫波フルーツパーク　シャルドネ樽熟成２０１５

低温発酵させ香りを引き出した後フランス産のオーク樽で約１１ヶ月熟成、無ろ過で瓶詰。

樽由来のカカオやバニラの香りも魅力的！