変化

鹿児島市の天文館 高見馬場バス停付近あります日本ワインを楽しむワインバー、 ヴィエイユヴィーニュ72の竹之内です。

さて、はやいもので今年も半分を過ぎようとしていますが、今年の1月から3月前半の休業生活を思い出すと懐かしい感じが致します。少しずつ色々なことが緩和されて通常に戻りつつあり年末を迎えるころがまた楽しみですね。

先日、約2年ぶりにお越しお客様とお話をしていた際に、この期間外食やお酒を自由にお外で飲めなくなり年を重ねたことにに、失った時間は大きいですとしみじみと語られていたことは非常に印象的でした。残念ながら年齢的ことやや生活習慣が変わりテイクアウトや家飲みに切り替えられた方々もいらっしゃるのではないでしょうか。

とは言いつつも日本のノミニケーションの文化が無くなったわけではなく、若い方々に受け継いでいただくことがオーセンティックバーの存続がかかっているといってもよいのかもしれません。12時以降の来店が激減している状況は近年の世相を反映しつつもその中で夜遅くに来店されるお客様がいることは有り難く深夜にお客様と語らうことはバーの仕事の醍醐味かと実感しております。