鹿児島市の天文館高見馬場バス停付近あります日本ワインを楽しむワインバー、ヴィエイユヴィーニュ72の竹之内です。

　鹿児島県の営業時間時間短縮要請に基づき19時までの酒類提供になりますが14日までは17時より短い時間ではございますが営業を致しております。

積極的にお店にいらしてくださいというスタンスではなくどちらかといえば消極的です。

こちらの事情でワインの種類も金額も通常とはことなりますので、HOMEをご確認の上ご来店をいただければと思います。

話は変わりますがお客様へワインの香りや味わいをお伝えする際、よく横文字（英語）に日本語の解説をつけて説明させていただいております。

たとえば、

白ワインで酸味が生き生きとしていて直線的に伸びていく感覚→Linear(リニア）

赤ワインで肉肉しい香りや風味、肉を頬張ったときのような食感でシラーのキャラクターのひとつとして形容されるタームで→Meaty（ミーティー）

など、

理解できていればひとことで伝えることが出来て便利な反面、ワインを気軽に楽しみたい方にとってはハードルが高く難しくしている要因のひとつなのかもしれません。

ワインのタイプをブドウ品種を通じて記憶することと同時に、味ワインのボキャブラリーも理解していくことで楽しみ方の幅も広がるのではと思います。

とはいえ難しいことが苦手な方も多いので、香りや味わいはプロにお任せいたしましょう！

2021.08