2018.09.19 10:27テイスティング 鹿児島市の天文館文化通り近くにあります日本ワインを楽しむワインバーVieille-Vignes72 ヴィエイユヴィーニュ72（ヴィヴィ）の竹之内です。さて、昨日は毎月恒例ソムリエ協会技術部主催のテイスティングセミナーに参加しておりました。昨日はいままで経験の少ないもしくは全く経験のない品種と向き合った際どのように結論まで導くか...
2018.09.17 10:59道場破り 鹿児島市の天文館文化通り近くにあります日本ワインを楽しむワインバーVieille-Vignes72 ヴィエイユヴィーニュ72（ヴィヴィ）の竹之内です。さて、今月は2週にわたって連休が続きますが･･･ 当店はのらりくらりといったところでしょうか。1年を通して営業をしているとだいぶパターンが読めてきたような気がいたします。日祝は...
2018.09.13 10:52癒やし 鹿児島市の天文館文化通り近くにあります日本ワインを楽しむワインバーVieille-Vignes72 ヴィエイユヴィーニュ72（ヴィヴィ）の竹之内です。さて、週の前半は比較的穏やかな感じでのお店のオペレーションとなっております。（月曜を除く）特に男性の一人のお客様の御来店が目に付きます。大人の男の癒やしの空間といったところでしょ...
2018.09.10 11:04今週から気を取り直して 鹿児島市の天文館文化通り近くにあります日本ワインを楽しむワインバーVieille-Vignes72 ヴィエイユヴィーニュ72（ヴィヴィ）の竹之内です。さて、先週は世間的にも色々な出来事等あり人事では済まされないようなことなど･･･特に週の後半は私自身静かな日々を過ごしていました。そのような中でも色々な方々にお越しいただき皆様に...
2018.09.05 10:55心理的 鹿児島市の天文館文化通り近くにあります日本ワインを楽しむワインバーVieille-Vignes72 ヴィエイユヴィーニュ72（ヴィヴィ）の竹之内です。さて、月曜日はお店近くのホテルでソムリエ協会主催のワインセミナーに参加してきました。今回はワインを今までとは違った角度から捉える少しリラックスして講義を受けてきました。ワイン会の...
2018.09.03 10:09シャンパーニュ 鹿児島市の天文館文化通り近くにあります日本ワインを楽しむワインバーVieille-Vignes72 ヴィエイユヴィーニュ72（ヴィヴィ）の竹之内です。さて、週末はワインバー「しろ」さん主催のシャンパーニュセミナーに参加させていただきました。夏休み最後の日曜日、お天気も良くシャンパーニュを味わうには最高のシチュエーション。会場は...
2018.09.01 10:41突入 鹿児島市の天文館文化通り近くにあります日本ワインを楽しむワインバーVieille-Vignes72 ヴィエイユヴィーニュ72（ヴィヴィ）の竹之内です。さて、8月末にブログを更新できず早くも９月に突入いたしました。月末は夏休み最後なのか少しお客様も失速気味？？そのような中、お越しいただいたお客様有り難うございます。特に今週ははじ...