セミナー参加

　鹿児島市の天文館 高見馬場バス停付近ありますワインとウイスキーを楽しむバー、ヴィエイユヴィーニュ72の竹之内です。

さて、6月に入っておりますが梅雨入りしているのですが、以外と晴れている日もあり比較的過ごしやすい反面、その分桜島の噴火による噴煙がひどく悩ましいところでございます。

セミナー運営のあとは、セミナー・試飲会への参加と月末は慌ただしく過ごしておりました。

ひとつは万博のフランス館のテーマでもございますアルザスワインのセミナーへの参加。

ドイツのバーデンと国境を接するワイン産地でリースリングを中心とする白ワインの産地をイメージいたしますが白に関しましては品種のバリエーションも多く個性的です。

特に小規模生産者も多く、有機栽培やビオデナミに力を入れている産地のひとつではありますが、現代性のある多様性を感じる味わいです。

ふたつめのセミナーはカリフォルニアワインのセミナーで、カリフォルニアといっても日本の1.1倍もあるワイン産地で、そのスケール感からもたらされるブドウ畑への影響はワインへのオリジナリティを感じさせてもらえます。

BTC予選もかねて福岡への遠征でございました。

ということで、6月末までCalifornia Wine Promotionを開催しております。

お店では3種類のワインをグラスで提供。

ペアリングディナーは市内某所で開催（クローズド）されるシェフ饗宴ディナーでソムリエとして提供させていただく予定でございます。

ペアリングディナーの詳細につきましては金額・テーブル空き状況含め、お問合せお願いいたします。