アテンド

 鹿児島市の天文館 高見馬場バス停付近あります日本ワインを楽しむワインバー、ヴィエイユヴィーニュ72の竹之内です。

さて、先週は久しぶり西酒造様、御岳蒸溜所の見学をしてまいりました。

目的は昨年開催された全日本最優秀ソムリエコンクール3位入賞のアテンドでした。

ソムリエコンクールといえばもちろんワインではございますが、近年当然のことながら世界各国の国酒も知識も必要となり覚える範囲もひろがっております。

日本の国酒も日本酒がメインではありましたが当然のことながら泡盛・焼酎も欠かせないものとなっております。

芋焼酎に関しては芋の品種・麹の種類・醸造のスタイル・蒸溜方法とテイスティングのポイントもこと細かく分かれており奥深いものとなっております。

焼酎蔵で造り全体の流れの説明を丁寧にうけたあと、応接室で熱心に10種類ほどの焼酎のテイスティングをメモをとりされていました。

また、御岳蒸溜所ではウイスキー造りの説明、テイスティング、そして西酒造のニュージーランドに所有しているワイナリーのワイン、アーラーのテイスティングと密度の濃い充実した時間を過ごされておりました。

アテンドした私は当然ながらハンドルキーパーですのでテイスティングは当然なが出来ずに残念。

今回、終日同行をご一緒させていただいた、ロオジエの中村さんの益々のスキルアップと飛躍を期待して駅までお送りさせていただきました。

そして同行いただいた編集長の佐藤様には前回、前々回のエクセレンスの取材でも大変お世話になっており協会のお話を交え有意義にご一緒させていただきありがとございました。

また、鹿児島での取材ございましたらどうぞお気軽にご相談ください。

おわび、

先週末ご来店をいただいたお客様への終わびを申し上げます。

店内でのマナーを守っていただけないなお客様の店内でのふるまいに対し不愉快に思われていましたこと、私も配慮に欠けてしまいその思いを汲み取ることができず大変反省しております。

今後、お店の雰囲気にそぐわないお客様の行為に対しては細心の注意を払い、みなさまがお仲間や個々それぞれに安心して楽しめるお店つくりに配慮し努めてまいります。

今後とも宜しくお願い申し上げます。