SAKE

鹿児島市の天文館 高見馬場バス停付近あります日本ワインを楽しむワインバー、ヴィエイユヴィーニュ72の竹之内です。

さて、週初めは他県での例会に参加してきました。

鹿児島支部もそうですが今回は酒母をテーマにした日本酒の座学およびテイスティングからのスタートです。

酒母を深堀した内容でしたのでわかりやすく解説いただいているのですが、非常に理解をようする場面もあり、日本酒の奥深さとメカニズムを学びなおす機会となりました。

最近は日本酒を学ぶ機会も意識的になかったので、今年は少し教本を見返しながら再確認をして理解度を深めていきたいと思います。

今年は鹿児島でも日本酒検定開催もあり、ワイン検定とともに講師陣も力がはいっており楽しみです♪

ワイン検定は申し込みがはじまっており、つづいて酒検定と鹿児島でも盛り上がてきそうな気が致します。

例会終了後は数件のお店を楽しみましたが、1件どうしてもご挨拶をしたいお店にも行くことができ満足いたしました。

他にも行きたいお店、ご挨拶したいお店ありましたが次回のお楽しみということで…