変化

鹿児島市の天文館 高見馬場バス停付近あります日本ワインを楽しむワインバー、ヴィエイユヴィーニュ72の竹之内です。

さて、今年は新年早々からいろいろな出来事があり少しおとなしめのスタートとなっております。

このような状況の中でも賀詞交歓会や試飲会等も増えており外出する機会も増えております。

お店は自粛ムードの影響も多少は感じつつも、例年通りのゆっくり目のスタートとなってはいますが、インバウンドや帰省のお客さまを含めてしのいでいる状況ではあります。

昨年は複合的な要素が絡まり、忙しくゆとりのない一年となってしまいましたが、結果オーライ的な終わってみればのような感じでしたので6～7割の出来でも良しといたしましょう！

明らかにお店をオープンした6年前とは飲む文化が変わってきておりますので、時代の流れを感じつつ汲み取ってベーシックなものは変えずに変化やアップデイトを欠かさず取り組んでいきたいと思います。

最近は来店時間も早まっているような気がいたしますので営業時間や提供するアイテムもフレキシブルに対応していきたいと思います。