ブルゴーニュ

 鹿児島市の天文館文化通り近くにあります日本ワインを楽しむワインバーVieille-Vignes72　ヴィエイユヴィーニュ72（ヴィヴィ）の竹之内です。

さて、先日は遅い時間にもかかわらず先輩ソムリエールでワインバー「しろ」さんが勉強の為にわざわざ普段口にすることの出来ないブルゴーニュを2種類飲み比べのでお持ちいただきました。

香りのボリュームや複雑味、タンニンのきめの細かさ、余韻を確認することができました。

前回のシャンパーニュもそうですが本当に感謝・感激。（有り難うございます）

10月末のコンクールまで時間も限られている中、色々なワインをトレーニングしながらソムリエ協会の方々をはじめ応援していただける方とのご縁を大切に1日1日を積み重ねていきたいと思います。

ちなみに明日8月27日月曜日は福岡でのテイスティングセミナー出席の為お休みいたします。