フォローアップ

 鹿児島市の天文館 高見馬場バス停付近あります日本ワインを楽しむワインバー、ヴィエイユヴィーニュ72の竹之内です。

さて、相変わらず梅雨時期ということもあり天気が悪かったり良かったりと交互に訪れておりますがずーとお天気が悪くひとひとと降る雨の続く日々よりは少しましなような気が致します。

先日は毎年恒例のフォローアップセミナーをZOOMで終日受講致しております。

3年ほど前は福岡会場まで泊まりがけで受講していましたが、最近は良かれ悪かれ自宅で受講できるので気楽な反面、緊張感は少し薄れるような気がしていますのは私だけでしょうか…

最新情報のアップデートは勿論ですが、お二人の講師がフォーカスしたスピリッツやカクテルも掘り下げて勉強でき、最近定番のテーマであるサスティナブルに関するチェックも欠かせません。

今年は三次からの受験ですが、昨年受験した環境と生活リズムも変わりモチベーション等を維持することの難しさを実感しております。

いよいよ半年あまりとなった受験までしっかりと対策して受験当日を迎えられる様にスケジューリングしていきたいと思います。

Wine Bar Vieillies Vignes72

全国にある日本のワイナリーのヴァラエティ溢れるワインをお楽しみいただけます。 日本の風土が醸す日本人の為のワイン、偶然出会った今夜の一杯をナチュラルチーズとご一緒にお楽しみください。 食後酒にジャパニーズウイスキー他多数取り揃えてございます。 世界の銘醸ワインは、リクエストに応じて専用のセラーから提供させていただきます。

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