お客様

 鹿児島市の天文館 高見馬場バス停付近あります日本ワインを楽しむワインバー、ヴィエイユヴィーニュ72の竹之内です。

さて、本日は鹿児島も雪がちらつき本格的に深夜にかけて積もりそうな感じでございます。

先日は静岡よりワインショップを経営されている池田さまご夫妻に2夜連続でご来店をいただいております。

静岡支部の副支部長をされているということで、支部運営等の色々とお話をお伺いすることができ盛り上がりました。そしてご主人はサケデュプロマをお持ちで日本酒のスペシャリストでもあり元バーマンだそうです！

九州のワインにご興味をお持ちで、ささやかながら私の主観も含めた日本ワイン事情もお話させていただきました。

また、エクセレンスも私よりもひとあし早く二次試験までクリアしていて、試験に対する心構えや体験談などをお話いただき大変参考になりました。

私も今年、三次（実技）試験のリトライが迫っておりますが予想以上に厳しい試験内容と採点であることを伺うことができ、今まで以上の取り組みと対策が必要とアドバイスをいただいております。

ワインサービスの細かいところや、プレゼンテーション、ペアリングと課題に対しての見直しやあくまでもお客様へ対しての接客の延長線であること、話し方のクセ等すべて見直しが必要だとあらためて実感致しました。

しっかりとアドバイスをいただいた事を実践し合格に向けて取り組みたいと思います。

わざわざご来店をいただきありがとうございました。引き続き素敵な旅を楽しんでください♪