継続

鹿児島市の天文館 高見馬場バス停付近あります日本ワインを楽しむワインバー、 ヴィエイユヴィーニュ72の竹之内です。

さて、昨日は無事にエクセレンス試験を終えてまずはホッと一息といったところです。

自己採点でいくとおそらく例年の合格とされている点数には届いてはおりませんが、前年に比べて教本の理解度は深まった気が致しました。

スペルミスや出題に対する勘違いを修正することでもう少し得点アップにつながるのではと反省する一方で英語での出題は理解度が足りなく大きな課題を残した結果となりました。

今年は鹿児島からの受験する仲間も増え試験前や試験後の情報交換も非常に役立ちました。

ソムリエとして高度なスキルを求められ、合格率も10%前後の難易度の高い試験ではありますが3年ほど継続してトレーニングすると一歩づつ前にすすんでいるようなことを実感いたしました。

もちろん試験合格が目標でもありますが、不合格が続くことで得られた経験や知識のほうが実際のお店のオペレーションでは役立つことが多く情報のアップデートもでき生かされております。

とはいっても年齢も重ねていきそろそろ結果もともないたいと考えていますので引き続き継続してBTCと一緒に取り組んでいきたいと思います。

Wine Bar Vieillies Vignes72

全国にある日本のワイナリーのヴァラエティ溢れるワインとウイスキーをお楽しみいただけます。世界の銘醸ワインは、リクエストに応じて専用のセラーから提供させていただきます。 You can enjoy a wide variety of wine and whiskey from Japanese wineries all over the country.

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