北海道

 天文館文化通り近く日本ワインとフランス・イタリアワインのワインバーVieilleVignes72　ヴィエイユヴィーニュ72（ヴィヴィ）の竹之内です。

さて、日本ワインといえば山梨や長野を連想する方が多い様ですが北海道のワインをおすすめすると案外知らない方が半分ほどいらっしゃいます。

北海道は今や日本を代表するワイン産地となりワイン造りをする者たちのフロンティアです。

最近のワインの傾向はリッチ＆パワフルからクールクライメットに移り冷涼気候が育む華やかな香りと軽やかな味わいのワインが主流となりつつあります。

ワインの流通ですが生産量も少なく人気の造り手も多く現状では安定した確保が難しくなっています。

と、いうことで写真は北海道10R(トアール）ワイナリー　

上幌ワイン　余市ツヴァイゲルトレーベ2014

こちらのツヴァイは比較的タンニンも柔らかく落ち着いた味わい。