ウニコ

 天文館文化通り近く日本ワインとヴァンナチュールのワインバーVieille Vignes72（ヴィエイユヴィーニュ72）の竹之内貴臣（たけのうち　たかおみ）です。

さて、昨晩は思いつきで小布施ワイナリーより入荷致しましたこんなワインを抜栓いたしました。

OCINU AILISIS-AGEV 2007　（オシヌ アイリシ アゲ）

感の良いワインファンはもうおわかりですか？　

ローマ字を逆さに読むとおわかりなるかと･･･。

スペインのロマネコンティと称されるワインをモデルに陰干した葡萄を含むカベルネ・ソーヴィニヨンを7年樽にて熟成した日本ワインとは思えない度肝を抜くワイン。

レーズンや甘草、ビターチョコなど甘くスパイシーな香りがグラスいっぱいに広がる複雑で濃厚なワイン。

さすが曽我さん、楽しませてくれますね！